お餅搗き

あけましておめでとうございます。本年もフォーリーフクローバー宜しくお願いいたします。
年が明けて晴天が続いています、今年もきっと良い年になりそうですね。

最近うちのオーナーが事務所のストーブの上で大きな鍋に小豆を煮始めました。
どうやら、お汁粉を作る予定なのですが、鍋の大きさが超デカイハンパ無いです～
何日食べるのやら・・・。

年末の話になりますが、毎年私の家では12月30日がお餅搗きの日と決まっております。
前日から餅米を準備し、朝から薪で火を熾し、お米をふかします。今年は4回搗きました。














年々搗き手が少なくなっているので搗く方も一苦労デス。
鏡餅、伸し餅、あんこ餅、よもぎ餅と今年もいっぱいできました。
今年は白あん餅も作りましたが美味しい















搗きたての生餅のおいしさはサイコーです。
あったかくて、もちもちの柔らかさ。

このお餅を入れた、オーナー特製のお汁粉楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あこ